Carrefour d'action interculturelle

Cuisines du monde

Quoi de mieux pour découvrir une culture que la cuisine et le partage ? À chaque atelier, les spécialités culinaires et la culture d’un pays sont mises à l’honneur. Un participant ou une participante, originaire du pays vedette, devient alors «chef» ou «cheffe» du jour et nous partage son savoir-faire. Avec l’aide de la personne responsable, il ou elle élabore un menu inspiré des saveurs de son pays d’origine que cuisine ensemble le groupe. Dans le cadre d’un repas collectif, tout.e.s en font ensuite la dégustation.

« On se régale et on découvre comment cuisiner des plats d'ailleurs avec des produits du Québec, en bonne compagnie.»

Justine
Bénévole et participante